小田原市でアンコウ解体体験
親子で参加OK！ハサミで簡単

神奈川県小田原市の「漁港の駅 TOTOCO小田原」で、2025年4月12日（土）に「アンコウ解体体験」が開催されます。

活〆された「小田原あんこう」を丸ごと一匹、自分でハサミを使って簡単に捌く体験ができる料理教室です。

※内容は一部変更または中止になる可能性があります。最新情報および詳細は、公式サイトをご確認ください

4回目を迎える人気イベント

今年で4回目を迎えるこのイベントでは、キッチンバサミを主に使ってアンコウを捌くため、伝統的な「吊るし切り」よりも簡単に解体することができます。初めての方でも安心して参加できる内容となっています。

その場で味わえるアンコウ料理

捌いたアンコウは、その場で一部をから揚げにして試食することができ、残りは持ち帰ることができます。

また、アンコウを使ったさまざまな料理レシピ（から揚げ、味噌漬け、ブイヤベースなど）もプレゼントされるので、家に帰ってからも小田原あんこうの美味しさを楽しむことができます。

開催時間と参加方法

イベントは午前と午後の2回開催され、各回6組（1組4名まで）が参加できます。参加料金は1組6,000円で、4月9日（水）正午までに電子申請システムから申し込みが必要です。

普段体験できないアンコウの解体を通じて、小田原の海の恵みを満喫できる貴重な機会です。親子の特別な思い出作りにいかがでしょうか。

記事を書いた人

いこーよとりっぷ編集部

「いこーよとりっぷ」では、地域の伝統行事や季節毎のイベント情報など、地域の魅力を発信し、親子にとって「10年先も思い出す」おでかけ体験を提供していきます。