山形の朝市で迫力マグロ解体ショー
新鮮地元食材が揃う米沢の土曜市場

山形県米沢市の米沢魚市場で、毎週土曜日の9:00～11:00まで「米沢食の市場 土曜朝市」が開催されています。

新鮮な水産物や野菜・果物などの農産物、地元食材や加工品の販売に加え、迫力ある生マグロの解体ショーも見られる朝市です。

※内容は一部変更または中止になる可能性があります。最新情報および詳細は、公式サイトをご確認ください

「米沢食の市場 土曜朝市」会場周辺の天気

予報地点：山形県米沢市

2025年6月23日 03時00分発表

6月23日(月)

くもり 時々 雨

最高[前日差]29℃[-6]

最低[前日差]21℃[-1]

時間	0-6	6-12	12-18	18-24
降水確率	---	---	30	40

6月24日(火)

雨 のち くもり

最高[前日差]27℃[-2]

最低[前日差]22℃[±0]

時間	0-6	6-12	12-18	18-24
降水確率	60	40	20	20

情報提供：

地元の食を守る新しい朝市がスタート

「米沢食の市場 土曜朝市」は、2025年2月にスタートした新しいマーケットです。

地元スーパーの閉店により「気軽に生鮮食品が買える場所がなくなった」という声に応えて、米沢魚市場・青果市場など地元食品関係者たちが一致団結して立ち上げました。

初日から多くの方が来場し、大変な賑わいを見せています。

迫力の生マグロ解体ショーが見どころ

朝市の見どころのひとつは、職人さんによる迫力ある生マグロの解体ショーです。見事な包丁さばきを間近で見ることができ、解体された新鮮なマグロは即売会で購入もできます。

魅力的な出店が並ぶ朝市

会場には、新鮮な水産物や野菜・果物などの農産物、地元食材や加工品の販売店が並びます。

キッチンカーも出店していて、こちらは13:00まで営業しているので、お買い物だけでなく食事も楽しめます。

来場者からは「こういう場所を待っていた。楽しい！」「市外から来ました。もっと宣伝して！」などの感想が寄せられているそうです。

家族でおでかけして、米沢の新鮮な食材を見て、買って、味わってみてはいかがでしょうか。親子で楽しめる食の体験ができる素敵な朝市です。

記事を書いた人

いこーよとりっぷ編集部

「いこーよとりっぷ」では、地域の伝統行事や季節毎のイベント情報など、地域の魅力を発信し、親子にとって「10年先も思い出す」おでかけ体験を提供していきます。