![ヤマサ醤油の工場見学ツアーで<br/>銚子市の醤油産業について学ぼう](http://de5c3ya1fcot1.cloudfront.net/uploads/cover_image/image/922/normal_%E5%91%B3%E3%82%8F%E3%81%84%E4%BD%93%E9%A8%93%E9%A4%A8_%E6%98%94%E3%81%AE%E3%81%97%E3%82%87%E3%81%86%E3%82%86%E3%81%A5%E3%81%8F%E3%82%8A_.jpg)
ヤマサ醤油の工場見学ツアーで
銚子市の醤油産業について学ぼう
千葉県銚子市の「ヤマサ醤油 工場見学センター」は、銚子電鉄「仲ノ町駅」から徒歩で約3分。ヤマサ醤油の工場に併設した体験型の学習施設です。
予約制の見学ツアーも行われており、映像や展示を通じて銚子の醤油づくりや、産業の歴史を総合的に学べます。
※2022年7月現在、当面の間休館、工場見学を休止しています
ヤマサ醤油の創始者は銚子の醤油産業の立役者
![ヤマサ醤油銚子工場の外観。大きな桶は大迫力](http://de5c3ya1fcot1.cloudfront.net/uploads/content_image/image/3799/pc_show_%E3%83%A4%E3%83%9E%E3%82%B5%E5%B7%A5%E5%A0%B4%E8%A6%8B%E5%AD%A6%E5%A3%B2%E5%BA%97%E3%81%A8%E3%81%97%E3%82%87%E3%81%86%E3%82%86%E6%A1%B6.jpg)
江戸時代に紀州藩(和歌山県)から伝わり、利根川の水運によって栄え、発展した、銚子市の醤油づくり。
銚子市は温暖多湿のため醤油づくりに適し、原料の大豆や小麦が入手しやすい立地だったそうです。
ヤマサ醤油の創業者、濱口儀兵衛(はまぐちぎへえ)も紀州の出身で、醤油づくりと地域の発展に貢献してきました。
昔ながらの醤油づくりの道具も展示
![「仲ノ町駅」車庫から見たヤマサ醤油工場。巨大な円柱形の建物は大豆と小麦が入っている原料サイロです](http://de5c3ya1fcot1.cloudfront.net/uploads/content_image/image/3801/pc_show_%E3%83%A4%E3%83%9E%E3%82%B5%E9%86%A4%E6%B2%B9%E5%B7%A5%E5%A0%B4%E3%81%A8%E5%88%97%E8%BB%8A%E3%82%A4%E3%83%A1%E3%83%BC%E3%82%B8.jpg)
ヤマサ醤油の銚子工場は銚子電鉄の沿線にあり、車窓からもよく見えます。
東京ドームの約4倍の広さというその敷地内に、2016年にオープンしたのが「ヤマサ醬油 工場見学センター」。
![ヤマサ醤油の歴史を学べるゆったりとした展示スペース](http://de5c3ya1fcot1.cloudfront.net/uploads/content_image/image/3802/pc_show_%E5%91%B3%E3%82%8F%E3%81%84%E4%BD%93%E9%A8%93%E9%A4%A8_%E3%81%97%E3%82%87%E3%81%86%E3%82%86%E3%81%AE%E6%AD%B4%E5%8F%B2_.jpg)
![醤油づくりに欠かせない道具類も!](http://de5c3ya1fcot1.cloudfront.net/uploads/content_image/image/3803/pc_show_%E5%91%B3%E3%82%8F%E3%81%84%E4%BD%93%E9%A8%93%E9%A4%A8_%E6%98%94%E3%81%AE%E3%81%97%E3%82%87%E3%81%86%E3%82%86%E3%81%A5%E3%81%8F%E3%82%8A_.jpg)
館内には醤油づくりに欠かせない道具や、昔の消防車などが展示され、自由研究のテーマ選びにも役立ちます。
工場見学ツアーでは、麹室(こうじむろ)でこうじが変化する様子や、「もろみ」の変化などもサンプルで観察できますよ。
2022年7月現在は「ヤマサ醬油 工場見学センター」は休館中、工場見学も休止しています。今後の予定は公式サイトの工場見学案内ページをチェック!
再開が今から待ち遠しいですね!
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![](http://de5c3ya1fcot1.cloudfront.net/uploads/content_image/image/3804/pc_show_%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%83%E3%83%97%E3%81%A8%E3%82%BD%E3%83%95%E3%83%88.jpg)
お土産が選べるショップやしょうゆソフトクリームがあるカフェも併設しているので、訪れたらぜひどうぞ♪(いこーよとりっぷライター・間庭典子)
記事を書いた人
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間庭典子
日本各地を取材する旅芸人ライター。旅、食、ウェルネス、インテリアなどをテーマに各メディアに執筆。地方出張の際は、好きな鉄道に乗りまくる「研修旅行」を楽しんでいます。もちろんその土地ならではの温泉と日本酒も堪能!
スポット基本情報
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スポット名 | ヤマサ醤油 工場見学センター |
ふりがな | やまさしょうゆ こうじょうけんがくせんたー |
住所 | 千葉県銚子市北小川町2570 |
電話番号 | 0479-22-9809 |
営業時間 | 9:00~11:00/13:00~15:00 |
定休日 | 2022年7月現在、当面の間休館、工場見学を休止しています |
料金 | 入館無料 |
アクセス | 銚子電鉄「仲ノ町」駅より徒歩で約3分 |
駐車場 | 駐車場あり |
公式URL | 公式URLはこちら |