塩づくりのまち赤穂で味わう
新感覚スイーツとヘルシーランチ

兵庫県赤穂市（あこうし）にある「AMAMI TERRACE」では、2024年5月24日（金）より、塩を使った夏らしい爽やかなスイーツと、幻の魚サツキマスを使用したヘルシーなランチメニューの提供が始まります。

塩づくりのまちとして知られる赤穂の塩の美味しさを存分に味わえる新メニューをご紹介します。

※内容は一部変更または中止になる可能性があります。最新情報および詳細は、公式サイトをご確認ください

塩づくりのまち、兵庫県赤穂市

昔ながらの塩田

兵庫県赤穂市は、古くから塩づくりがさかんなまち。潮の干満の差が大きく、穏やかな瀬戸内海は、塩づくりに適しており、赤穂藩藩主浅野家は、三代にわたって約100ヘクタールもの塩田を開きました。

現在でも、赤穂市で塩づくりの伝統を守り製造されている「赤穂の天塩（あましお）」や、塩まんじゅうなど、塩にまつわる特産品がさまざまあります。

塩づくりのまち赤穂の注目スポット「AMAMI TERRACE」

AMAMI TERRACE外観

「AMAMI TERRACE」は、赤穂の塩の美味しさを伝えるメニューがさまざま提供されているカフェです。お店は、海に関わる神を祀る「伊和都比売神社（いわつひめじんじゃ）」の境内にあり、瀬戸内海を望むロケーション。

ショップでは、塩に関するお土産も充実！　店内で炊き上げる赤穂の塩や、赤穂市で大人気の学校給食「鶏肉のレモン漬けのたれ」など、市内のお土産物店では購入できないオリジナル商品を取り揃えているので、お土産選びも楽しめますよ。

塩の魅力を引き出す「幸せの塩スイーツ 2024年夏版」

幸せの塩スイーツ　2024年夏版（ドリンク付き）2,000円※前日までの事前予約が必要

毎回好評の「幸せの塩スイーツ」が、夏バージョンになって登場。塩味饅頭、レモンタルト、塩チョコシフォンケーキに塩を使い、ゼリー、みかんの泡、季節のフルーツで爽やかな夏を演出します。赤穂の塩ならではの味わいを、スイーツで堪能してみてください。

レモンと塩のハーモニーが楽しめる「レモンブラン」

レモンブラン　750円

塩とレモンの爽やかな組み合わせが魅力の「レモンブラン」も新登場。カスタードクリーム、ベリーソース、レモンクリームの絶妙なバランスに、店内で炊き上げた大粒の塩がアクセントを加えられています。

1/2日分の野菜が摂れる「野菜グラタン」

野菜グラタン　1,800円

ヘルシーなランチメニューとして新登場するのが、1/2日分の野菜が摂れる「野菜グラタン」。高知県室戸市で陸上養殖された、幻の魚とも呼ばれるサツキマスを使用しており、栄養バランスも抜群です。

瀬戸内海を眺めながら、「赤穂の塩」を中心とした美味しいメニューを味わえる「AMAMI TERRACE」。親子で赤穂の魅力を再発見してみてはいかがでしょうか。

記事を書いた人

いこーよとりっぷ編集部

「いこーよとりっぷ」では、地域の伝統行事や季節毎のイベント情報など、地域の魅力を発信し、親子にとって「10年先も思い出す」おでかけ体験を提供していきます。