「アジフライの聖地」の味が東京に！水揚げ量日本一の松浦アジを3店舗で期間限定提供

東京都内の飲食店3店舗で、2026年9月10日（木）～9月30日（水）まで、長崎県松浦市の極上アジフライを使ったメニューフェアが開催されます。

「アジフライの聖地」松浦市とは？

鷹島肥前大橋から鷹島の眺め　【長崎県松浦市鷹島】（画像提供：kattyan / PIXTA）

長崎県北部に位置する松浦市は、アジの水揚げ量日本一を誇る水産都市です。

2019年に「松浦アジフライ憲章」を掲げて「アジフライの聖地」を宣言し、全国的にアジフライ取扱店が増加するムーブメントを起こしています。

本フェアで使用するアジフライは、刺身で食べられるほどの鮮度のアジを使用しており、これまでの概念を覆すふっくらとした食感と旨味が特徴です。

3店舗それぞれのオリジナルメニュー

魚と日本酒 糸 ITO HEN 個室のアジの南蛮漬け（コース内提供）

「魚と日本酒 糸 ITO HEN 個室」では、揚げたてのアジフライを特製南蛮酢に優しく潜らせた「アジの南蛮漬け」を、4,980円・5,980円・6,980円の各コースで提供します。

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炭火焼大衆酒場 御厨 笹塚店の長崎直送！アジフライ850円（税込）

「炭火焼大衆酒場 御厨 笹塚店」では、長崎松浦市から直送で届いたアジフライを自家製タルタルソースと梅カツオを添えた「長崎直送！アジフライ」が850円（税込）で提供されます。

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魚旬の松浦市産 日本一のアジフライ1,045円（税込）

「魚旬」では、サクッふわっの食感が楽しめる「松浦市産 日本一のアジフライ」が1,045円（税込）で登場します。
※「日本一」は農林水産省『令和6年水産物流通調査』・まあじ上場水揚量より。

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QUOカードPayが当たるキャンペーンも

フェア期間中に対象メニューを注文し、卓上POPのQRコードからWEBアンケートに回答すると、抽選で合計100名様にQUOカードPay2,000円分がプレゼントされます。

また、店内には松浦市の魅力をご案内するPRブースも設置されます。

さらに一部店舗では、会計時のレシートに松浦市特設サイトのQRコードが記載される連動プロモーションも実施予定です（2026年9月27日（日）まで）。

松浦市の豊かな水産資源「推し魚」の魅力を発信する本フェアは、12月に第2弾の開催も予定されています。

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いこーよとりっぷ編集部

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