冬の酒田の恒例行事「第39回酒田日本海寒鱈まつり」2026開催情報！あつあつの寒鱈汁＆消防出初式を楽しもう

山形県酒田市の中町周辺では、2026年1月25日（日）に「第39回酒田日本海寒鱈まつり」が開催されます。

当日は、味噌仕立てにした大鍋に、寒鱈（かんだら）を入れ豪快に煮たあつあつの郷土料理「寒鱈汁」（かんだらじる）がふるまわれます。

今回は、「第39回酒田日本海寒鱈まつり」について、「2026年の開催情報や見どころを「酒田商工会議所」のご担当者様に伺いました！

※内容は一部変更または中止になる可能性があります。最新情報および詳細は、公式SNSをご確認いただくか、主催者にお問い合わせください

「第39回酒田日本海寒鱈まつり（2026）」会場周辺の天気

情報提供：

「酒田日本海寒鱈まつり」ってどんなイベント？

アツアツの寒鱈汁で心も体もぽかぽかに♪

「酒田日本海寒鱈まつり」は、毎年1月下旬に開催される、山形県酒田市の冬の恒例行事です。

会場では、冬の日本海を代表する味覚「寒鱈汁」をはじめ、酒田ならではの郷土料理がずらりと並びます。

「寒鱈汁」に使われる寒鱈とは、冬の最も寒い時期に日本海などでとれる、旬を迎えたマダラ（真鱈）のこと。

祭りでふるまわれる「寒鱈汁」は、寒鱈を頭から尻尾まで余すところなく使い、味噌仕立てで仕上げています。コクのある味わいで、体の芯から温まる、冬にぴったりの一杯です。

2026年の開催情報は？いつやるの？

寒い屋外であたたかい料理を味わえるのも、この祭りならではの楽しみです

「第39回酒田日本海寒鱈まつり」は、2026年1月25日（日）に開催されます。

会場は、「中町モール」、「中通り商店街」、「駅前ミライニ」、「さかた海鮮市場」の4カ所。それぞれで、1杯800円で寒鱈汁がふるまわれます。

また、「中通り商店街」では、特別企画として、山形県庄内地域の西洋料理人たちによる「庄内DECクラブ」と山形県鶴岡市出身のイタリア料理人・岡田シェフによる洋風寒だら料理の販売も！

ここでしか味わえない特別なメニューで、内容は当日のお楽しみ。販売は10時から、数量限定となるので、目当ての場合は早めの来場がおすすめです！

湯気が立ち上る寒鱈汁を求めて、まち全体がにぎわう「第39回酒田日本海寒鱈まつり」。ぜひ親子で訪れて、酒田ならではの郷土料理を満喫してみてはいかがでしょうか。

記事を書いた人

杞山穂花（Clay）

編集プロダクションClay所属の編集・ライター。食べること・文章を書くことがとにかく大好きです。やんちゃな愛猫に日々癒され中。パパママ、そして子供たちのワクワクドキドキな思い出づくりのお手伝いができれば幸せです！