北海道余市郡余市町

余市町について

町の木・花にもなった「りんご」が実る、北のフルーツ王国よいち

北海道でも指折りの果樹産地である余市町では、りんごやぶどう、なし、さくらんぼ、プルーンなど、数多くの果物が育てられています。果樹づくりの歴史は明治期までさかのぼり、なかでもりんごは町の木・町の花に選ばれるほど、町民に親しまれてきた存在です。

まちでは「北のフルーツ王国」としてブランドづくりに力を入れており、夏から秋にかけては多くの観光果樹園がオープンし、果物狩りを目当てに訪れる人でにぎわいます。もぎたての果物を家族で味わう、季節のおでかけにぴったりです。

北海道初のワイン特区に認定された「余市ワイン」

余市町でワイン用ぶどうの栽培が本格化したのは1980年代のこと。今では、全国でもトップクラスの生産量を誇るワイン用ぶどうの産地に成長しました。北海道の中では比較的温暖な気候と、昼と夜の大きな寒暖差が、品質の高いぶどうを育てています。

2011年には北海道で初めてワイン特区に認定され、小さなワイナリーが次々と誕生しました。まちのあちこちにワイナリーやヴィンヤード（ぶどう畑）があり、まちではワインツーリズムにも取り組んでいます。ぶどうの産地ならではの空気を感じながら、まちをめぐってみてはいかがでしょうか。

国指定重要文化財の施設群が残る「ニッカウヰスキー北海道余市蒸溜所」

余市町は、日本を代表するウイスキー産地のひとつです。1934年、創業者の竹鶴政孝（たけつるまさたか）は、ウイスキーの本場スコットランドに似た気候と風土を持つこの地を選び、蒸溜所（じょうりゅうしょ）を開きました。敷地内には国の重要文化財に指定された施設群があり、毎年多くの見学者が訪れる観光スポットになっています。

ウイスキーづくりでは、石炭の炎で直接加熱する伝統の「石炭直火蒸溜」が今も続けられています。歴史ある建物を眺めながら、ものづくりの物語にふれるひとときを楽しめます。