2024年8月1日 〜 2024年8月31日
北信州の郷土料理を食べよう！
「信州・飯綱町やたら祭り」開催情報
信州・飯綱町やたら祭り
しんしゅういいづなまち・やたらまつり
食べる
長野県飯綱町では、例年8月に「信州・飯綱町やたら祭り」が開催されます。
2024年も開催が決定しました！
今年の「信州・飯綱町やたら祭り」開催情報！
2024年8月1日（木）から8月31日（土）まで、「信州・飯綱町やたら祭り」が開催されます。
「信州・飯綱町やたら祭り」とは
○「やたら」は、なす・きゅうり・みょうが・ぼたんこしょう（青唐辛子）などの夏野菜と大根の味噌漬けを細かく刻んだ北信地域の郷土料理です。今年の3月に文化庁の「100年フード」（世代を超えて受け継がれ、食されてきた食分化）として認定されました。
○そんな「やたら」を使った料理が、町内19店舗でお楽しみいただけるのが「信州・飯綱町やたら祭り」です。
○やたら料理を2店舗で食べてスタンプを2つ集めると、飯綱町の特産品が抽選で当たるスタンプラリーも開催します。
「信州・飯綱町やたら祭り」の見どころ
○趣向を凝らした料理が提供されます！
夏野菜と味噌漬けを刻んだ料理である「やたら」。通常はそのまま小鉢に入れて提供されますが、参加していただいている19のお店ではそのまま提供するだけではなく、スパゲッティやピザに入れたり、お肉で包んで揚げたり、ラーメンやそばにかけたり・・・工夫を凝らした美味しいやたら料理を提供するお店がたくさん！
是非飯綱町へお越しください！
イベント基本情報
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| イベント名 | 信州・飯綱町やたら祭り |
| ふりがな | しんしゅういいづなまち・やたらまつり |
| 主催者名 | 飯綱町産業観光課商工観光係・飯綱町商工会 |
| 開催期間 | 2024年8月1日 〜 2024年8月31日 |
| 開催スポット | 飯綱町内の飲食店（19店舗） |
| 住所 | 長野県上水内郡飯綱町 |
| アクセス | 車の場合 上信越自動車道 信州中野I.Cから15分 長野市から30分 電車の場合 長野駅からしなの鉄道北しなの線で約25分（牟礼駅下車） |
公開日2024年07月25日/更新日2024年07月25日