特産の八鹿豚と朝倉山椒が味わえる！足湯でくつろぐ道の駅ようか但馬蔵

兵庫県養父市（やぶし）の「道の駅ようか但馬蔵」は、蔵をイメージした落ち着いた空間で、地域の生産者から毎日届く新鮮な農産物と、特産食材を使った料理が楽しめる道の駅です。

無料の足湯も併設されており、ドライブの疲れを癒すのに最適な立ち寄りスポットとなっています。

地域ブランド食材を使った個性豊かなメニュー

八鹿豚の山椒みそかつ定食

木の温もりが感じられる食事処では、養父市ならではの食材を活かした料理が並びます。

人気メニューは「八鹿豚の山椒みそかつ定食」（1,680円）、「八鹿豚カツカレー」（1,780円）、「朝倉山椒と八鹿豚の豚まぶし風」（1,930円）など。八鹿町で育てられた「八鹿豚」と、この地域が原産の「朝倉山椒」を組み合わせたメニューが揃います。

朝倉山椒は八鹿町朝倉地区で栽培されており、粒が大きく、ピリッとした刺激が控えめで、芳醇な香りとまろやかな風味が持ち味です。「朝倉山椒の天ぷらうどん」（1,380円）では、この山椒を衣で包んで揚げた逸品が味わえます。

幻のお米「蛇紋岩米」と但馬牛

定食のご飯には、養父市の蛇紋岩という特殊な地層から湧き出るミネラル豊富な水で育った「蛇紋岩米コシヒカリ」を使用。味わい、艶、粘りのどれをとっても最高品質と評されるお米です。

また、神戸牛や松阪牛といった有名ブランド牛の元となる但馬牛を使った料理も提供されており、本格的なメニューから手頃な価格帯のものまで幅広く用意されています。

山並みを眺める無料の足湯

施設内には足湯があり、遠くの山々を眺めながらゆったりと過ごせます。車椅子を利用する方にも配慮した設計になっており、誰でも気軽に利用できます。

利用料は無料で、平日は10:00～16:30、土日祝は10:00～17:00まで開放されています。タオルは売店で購入可能です。

毎日届く新鮮な野菜と果物

売店には地域の生産者から毎朝運ばれてくる野菜や果物が豊富に並びます。採れたての農産物や地元の特産品が手に入るため、お土産選びにも最適です。

子ども連れも安心の設備

施設内には授乳室とおむつ交換台が完備されており、小さな子供連れの家族も安心して訪れることができます。

蔵の雰囲気を感じられる空間で、養父市の特産食材を味わい、足湯でリフレッシュできる道の駅ようか但馬蔵。ぜひご家族でお立ち寄りください。